大塘宾馆旗下的大塘酒家以粤菜潮汕口味为主题, 特别推荐菜式:
干贝凉瓜羹: 8元/位 金华护国菜: 8元/位 五仁豆腐: 18元/例 香脆炸蚧盒 10元/块 纸包豆腐 28元/例 ..........